Ruinart Champagner ein Genussmittel für besondere Tage

Was ist Champagner?

Die meisten unter Ihnen wissen es sicherlich. Aber zur kurzen Erklärung sei noch mal gesagt, dass Champagner ein Schaumwein ist. Dieser edle Tropfen wird in Frankreich im französischen Weinbaugebiet der Campagne angebaut. Es ist der edelste Tropfen und weltbekannt. Er wird dort nach strengsten Regeln angebaut und weiter verarbeitet. Die Kohlensäure entsteht aber erst bei der zweiten Gärung in der Flasche. Das Wort Champagner ist markenrechtlich in Frankreich geschützt.ruinart_champagner

Die Geschichte des Ruinart Champagner

Anno 1729 beginnt der Siegeszug der bekannten französischen Champner Sorte.
Nicolas Ruinart belegte die Entstehung des Champagne Hauses mit nur 33 Jahren durch ein Rechnungsbuch ab. Dieses begründete wie eine Art „Geburtsurkunde“ seine Entstehung in der damaligen Zeit. Er gab nach sechs Jahren seinen Tuchhandel auf und widmete sich mit seiner ganzen Kraft dem Aufbau des Champagner Herstellung. Alles begann 1730 mit ein paar Flaschen des edlen Getränks und bis zu Jahr 1761 war der Handel auf die stolze Summe von 36000 Flaschen angewachsen.Eine Erfolgsgeschichte, die nun schon über 200 Jahre anhält und sich im stetigen Wachstum befindet. Im Jahre 1817 wurde die Familie geadelt und trägt seitdem den Namen Ruinart de Brimont.

Ruinart Champagner – die Ernte

Erleben Sie die verschiedenen der Trauben von der Blüte bist zur Ernte. Anfang Juni beginnt die Blüte und Ende September ist es dann soweit, die Ernte der erlesenen Trauben kann beginnen. Jeder einzelne Schritt im Heranreifen der Trauben ist interessant.
Die Trauben werden selbstverständlich von Hand gelesen. Sie werden einfach mit Liebe und Verständnis für alles Schöne geerntet. War es früher nur einer handverlesenen Gruppe von Menschen erlaubt an der Weinlese teilzunehmen, sieht das heute schon anders aus. Weinliebhaber aus aller Welt sind herzlich bei der Weinlese willkommen. Aller Trauben werden selbstverständlich per Hand geerntet. Liebevoll und einzigartig ist es ein Erlebnis die Sonne und ihre Wirkung auf die Reben erleben zu dürfen.

Die Rebsorte Chardonnay und der Ruinart Champagner

Eine besondere Rebsorte von Ruinart Champagner ist der Chardonnay.
Also Chardonnay bildet auf dem Weingut Ruinart die Grundlager aller Weine die dort heranreifen. Es ist eine edle Rebsorte die aus der Gegend der Côte des Blancs und der Gemeinde Reims. Ruinart Champagner und Chardonnay sind zwei Begriffe die zusammen gehören. Eine sehr lange Reifung in der Kellerei macht das einzigartige Aroma der Ruinart Champagner aus. Schon an dem altbekannten Flaschenformat sind diese edlen Weine zu erkennen. Der einzigartige Geschmack des Ruinarts ist bekannt durch die Sorten Ruinart Rose, Dom Ruinart 2006, Dom Ruinart Rose 2004 und Ruinart Blanc de Blancs. Dies ist ein kleiner Auszug aus bekannten Sorten der Ruinart Champagner.

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